Інгрэдыенты

• Прыгатуйце соус Hoy Mayo
  Маянэз ½ шклянкі
  Востры соус 3-4 ст.л.
  Гарчычная паста 2 ст.л.
  Таматавы кетчуп 3 сталовыя ложкі
  гімалайскай ружовай солі ¼ чайнай лыжкі або па гусце
  парашок лал мірча (парашок чырвонага перцу чылі) ½ чайнай лыжкі або па гусце
  вада салёных агуркоў 2 сталовыя лыжкі
  марынаваныя агуркі 2 сталовыя лыжкі
  Свежая зеляніна пятрушкі 1 ст.л
• Падрыхтуйце карамелізаваны лук
  Раслінны алей 1 ст.л.
  Пязь (белы лук), нарэзаны 1 вялікім кавалачкам
  Барык чэні (цукровая пудра) ½ ст.л.
• Прыгатуйце гарачую курыную начынне
  Раслінны алей 2 ст.л.
  Курыная кіма (фарш) 300 г
  Лал мірч (чырвоны перац чылі), здробнены 1 ч.л.
  Гімалайская ружовая соль ½ ч.л. або па гусце
  Лехсан парашок (часночны парашок) ½ ч.л.
  Папрыка парашок ½ ч.л.
  Сушеный орегано ½ ч.л.
  Востры соус 2 ст.л.
  Вада 2 ст.л.
  Замарожаная бульба фры як неабходна
  Раслінны алей 1 ч.л.
  Сыр чеддер Olper's па жаданні
  Сыр мацарэла Olper's па жаданні
  Здробненая свежая пятрушка

Інструкцыя

Прыгатуйце соус Hoy Mayo:
У міску дадайце маянэз, востры соус, гарчычную пасту, таматны кетчуп, ружовую соль, парашок чырвонага перцу чылі, ваду з салёнага агурка, марынаваны агурок, свежую пятрушку, добра ўзбіце і адстаўце ў бок.

Прыгатуйце карамелізаваную цыбулю:
У патэльню дадайце алей, белую цыбулю і абсмажце да празрыстасці.
Дадайце цукровую пудру, добра змяшайце, пячыце да карычневага колеру і адстаўце ў бок.< /p>

Прыгатуйце начынне з курыцы:
У патэльню дадайце алей, курыны фарш і добра змяшайце, пакуль яно не зменіць колер.
Дадайце здробнены чырвоны перац чылі, ружовую соль, парашок часныку, парашок папрыкі, сушанага орегано, востры соус, добра змяшаць і варыць на сярэднім агні 2-3 хвіліны.
Дадаць ваду і добра змяшаць, накрыць вечкам і варыць на слабым агні 4-5 хвілін, затым варыць на моцным агні, пакуль не засохне і адстаўце ў бок.

Прыгатуйце бульбу фры ў фрыцюрніцы:
у кошык фрыцюрніцы дадайце замарожаную бульбу фры, апырскайце раслінным алеем і смажце на паветры пры 180°C на працягу 8-10 хвілін.

Зборка:
На сервіравальную страву дадайце бульбу фры, прыгатаваную гарачую курыную начынне, карамелізаваную цыбулю, сыр чеддер, сыр мацарэла і абсмажце на паветры пры 180°C, пакуль сыр не расплавіцца (3-4 хвіліны).< br />На плаўлены сыр дадайце падрыхтаваную гарачую курыную начынне і прыгатаваны востры соус з маянэзу.
Пасыпце свежай пятрушкай і падавайце!