2 кавалачкі часныку
невялікі кавалачак імбіра
60 г брокаліні
2 палачкі зялёнай цыбулі
1 каралеўскі грыб вешанка
1/4 фунта вельмі цвёрдага тофу
1/2 цыбуліны
120 г плоскай рысавай локшыны
1/2 ст.л. бульбянога крухмалу
1/4 шклянкі вады
1 ст.л. рысавага воцату
2 ст.л. соевага соўсу
1/2 ст.л. цёмнага соевага соўсу
1 ст.л. соус хойсін
пабрыдка алею авакада
соль і перац
2 сталовыя лыжкі алею чылі
1/2 шклянкі парасткаў фасолі

1. Закіпяціце рондаль з вадой локшына
2. Дробна нарэжце часнык і імбір. Нарэжце брокаліні і зялёны лук кавалачкамі памерам з укус. Груба нарэжце каралеўскія вешанкі. Абсушыце вельмі цвёрды тофу папяровым ручніком, затым тонка нарэжце яго. Нарэжце лук
3. Варыце локшыну палову часу, адпаведнага інструкцыям на ўпакоўцы (у дадзеным выпадку 3 хвіліны). Час ад часу памешвайце локшыну, каб яна не прыліпла
4. Ацадзіце локшыну і адкладзеце ў бок.
5. Зрабіце кашыцу, змяшаўшы бульбяны крухмал і 1/4 шклянкі вады. Затым дадайце рысавы воцат, соевы соус, цёмны соевы соус і соус хойсін. Добра змяшайце соус
6. Разагрэйце антіпрігарная патэльню да сярэдняга агню. Дадайце кропельку алею авакада
7. Пасмажце тофу па 2-3 хвіліны з кожнага боку. Запраўце тофу невялікай колькасцю солі і перцу. Адкладзеце тофу ў бок
8. Зноў пастаўце патэльню на сярэдні агонь. Дадайце алей чылі
9. Дадайце і патушыце цыбулю, часнык і імбір на працягу 2-3 хвілін
10. Дадайце і абсмажце брокаліні і зялёную цыбулю на працягу 1-2 хвілін
< li>Дадайце каралеўскія вешанкі і абсмажце іх 1-2 хвіліны
11. Дадайце локшыну, а затым соус. Дадайце парасткі фасолі і патушыце яшчэ хвіліну
12. Зноў дадайце тофу і добра змяшайце патэльню