Інгрэдыенты

• Карань буракоў 1 (прыгатаваны на пару або смажаны)
• Ёгурт/хунг тварожнік 3-4 ст.л.
• Арахісавае масла 1,5 ст.л.
• Соль па гусце
• Прыправы (сушаныя травы, парашок часныку, парашок чылі, парашок каляндры, парашок чорнага перцу, парашок смажанага кмена, орегано, парашок амчура)
• Агароднінная сумесь, прыгатаваная на пару 1,5-2 шклянкі
• Вараная чорная чана 1 шклянка
• Смажаны Бундзі 1 ст.л.
• Тамарынд/ імлі кі чатні 2 чайныя лыжкі (па жаданні)

Напрамкі

Здрабніце буракі, каб атрымалася паста.

У місцы змяшайце пасту з буракоў, ёгурт, арахісавае масла, соль і прыправы, каб зрабіць крэмавую яркую запраўку.

Вы можаце захоўваць запраўку ў халадзільніку да 3 дзён.

У іншай місцы змяшайце гародніну, адварную чану, трохі солі, бундзі і імлі чатні і добра змяшайце.

Для падачы дадайце 2-3 сталовыя лыжкі запраўкі ў цэнтр і злёгку размажце яе лыжкай.

Змесціце гародніну, змяшайце зверху.

Атрымлівайце асалоду ад на абед ці як гарнір.

Гэты рэцэпт прызначаны для двух чалавек.