Сметанковыя булачкі Tikka

Інгрэдыенты:
- невялікія кубікі курыцы без костак 400 г
- цыбуліна здробненая 1 маленькая
- імбірна-часночная паста 1 ч.л.
- Ціка масала 2 ст.л.
- Ёгурт 3 ст.л.
- Універсальная мука 1 і ½ сталовай лыжкі
- Olper's Milk ½ шклянкі
- Olper's Cream ¾ шклянкі
- Яечны жаўток 1
- Olper's Milk 2 сталовыя лыжкі
- Цукровая пудра 2 чайныя лыжкі
- Дрожджы хуткага прыгатавання 2 ч.л.
- Цёплая вада ½ шклянкі
- Гімалайская ружовая соль 1 ч.л.
- Раслінны алей 2 ст.л.
- Яйка 1
- Майда (мука універсальнага прызначэння), просеянная 3 шклянкі
- Цёплая вада ¼ шклянкі або па жаданні
- Раслінны алей 1 ч.л.
- Нарэзаны зялёны перац чылі
- Нарэзаны свежы каляндра
- Растопленае масла
Інструкцыя:
Прыгатуйце крэмавую начынне ціка, абсмажыўшы цыбулю, дадаўшы курыцу, імбірна-часночную пасту, ціку масалу і ёгурт, а затым загусціўшы яе сумессю малака і вяршкоў. Затым прыгатуйце цеста, дадаўшы дрожджы ў цёплую ваду і змяшаўшы іх з соллю, алеем, яйкам і мукой, перш чым падзяліць яго на шэсць частак. Выкарыстоўвайце порцыі цеста, каб загладзіць порцыі залацістай таленавітай курыцы і дайце ім настаяцца некаторы час перад выпяканнем або смажаннем на паветры. Падаваць з таматавым кетчупам.