Самаробная сумесь для бліноў
- Цукар ½ шклянкі
- Майда (мука універсальнага прызначэння) 5 шклянак
- Сухое малако 1 і ¼ шклянкі
- кукурузная мука ½ шклянкі
- разрыхляльнік 2 сталовыя лыжкі
- гімалайскай ружовай солі 1 чайная лыжка або па гусце
- харчовая сода 1 сталовая лыжка
- ванільны парашок 1 чайная лыжка
- Як прыгатаваць бліны з хатняй сумесі для бліноў:
- Сумесі для хатніх бліноў 1 шклянка
- Анда (яйка) 1
- Раслінны алей 1 сталовая лыжка
- Вада 5 ст.л.
- Сіроп для бліноў
- Прыгатуйце хатнюю сумесь для бліноў:
- У мясарубку дадайце цукар, здрабніце зрабіце парашок і адстаўце ў бок.
- У вялікую міску пастаўце сіта, дадайце муку агульнага прызначэння, цукровую пудру, сухое малако, кукурузную муку, разрыхляльнік, ружовую соль, харчовую соду, парашок ванілі, добра прасейце і добра змяшайце. Сумесь для бліноў гатовая!
- Можна захоўваць у герметычным слоіку або пакеце на маланкі да 3 месяцаў (тэрмін прыдатнасці) (выхад: 1 кг) атрымліваецца больш за 50 бліноў.
- Як прыгатаваць бліны з хатняй сумесі для бліноў:
- У збан дадайце 1 шклянку сумесі для бліноў, яйка, раслінны алей і добра ўзбіце. < li>Паступова дадавайце ваду і ўзбівайце, пакуль добра не змяшаецца.
- Разагрэйце патэльню з антіпрігарная пакрыццём і вышмаруйце алеем.
- Наліце ¼ шклянкі гатовага тэсту і варыце на слабым агні да адукацыі бурбалак з'явіцца зверху (1-2 хвіліны) (з 1 шклянкі атрымліваецца 6-7 бліноў у залежнасці ад памеру).
- Паліце сіропам для бліноў і падавайце!
- 1 кубак сумесі для бліноў складае 6- 7 бліноў.