Інгрэдыенты

• 1 шклянка самакскага рысу (проса)
• 2-3 зялёных перцу чылі, дробна нарэзаных
• 1 бульбіна сярэдняга памеру, вычышчаны і нарэзаны кубікамі
• Соль па гусце
• 2 сталовыя лыжкі алею
• Свежыя лісце каляндры для ўпрыгожвання

Інструкцыі

Фестываль Navratri - выдатны час, каб атрымаць асалоду ад смачных і карысных рэцэптаў Vrat. Рэцэпт самакскага рысу не толькі хуткі ў прыгатаванні, але і пажыўны, з'яўляецца выдатным варыянтам для вашых посных страў.

1. Пачніце з стараннага прамывання рысу Самак у вадзе, каб выдаліць любыя прымешкі. Зліце ваду і адкладзеце ў бок.

2. У патэльні разагрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце здробнены зялёны перац чылі і абсмажвайце на працягу хвіліны, пакуль ён не стане духмяным.

3. Затым дадайце нарэзаную кубікамі бульбу і патушыце, пакуль яна не стане мяккай.

4. Дадайце ў патэльню прамыты рыс Самак разам з соллю па гусце. Добра змяшайце, каб злучыць усе інгрэдыенты.

5. Заліць 2 шклянкамі вады і давесці да кіпення. Пасля закіпання зменшце агонь да мінімуму, накрыйце рондаль і пакіньце варыцца каля 15 хвілін або пакуль рыс не зварыцца і не стане пышным.

6. Распушыце рыс відэльцам і ўпрыгожце свежым лісцем каляндры перад падачай.

Гэты рэцэпт дазваляе хутка прыгатаваць страву Vrat або здаровую закуску падчас Наўратры. Падавайце ў гарачым выглядзе з гарнірам з ёгурта або салатай з агуркоў для асвяжальнага адцення.