Фіеста смаку кухні

Рэцэпт запечанай вяндліны з ананасамі

Рэцэпт запечанай вяндліны з ананасамі

Інгрэдыенты:

ад 8 да 10 фунтаў (4,5 кг) цалкам варанай вяндліны (я выкарыстаў вяндліну з косткай)

Дзве 20 унцый (567 ж) слоікі ананаса лустачкамі

12 унцый (354 мл) ананасавага соку (я выкарыстаў сок з слоікаў)

8 унцый да 10 унцый (238 г) слоік вішні Мараскіна

2 унцыі (60 мл) вішнёвага соку

2 сталовыя лыжкі (30 мл) яблычнага воцату (або цытрынавага соку)

1 упакаваны кубак (200 г) светла-карычневы цукар (цёмны таксама падыходзіць)

1/2 шклянкі (170 г) мёду

1 ч.л. молатай карыцы

1/2 ч.л. молатай гваздзікі< /p>

калыпкі для кавалачкаў ананаса і вішні