Рэцэпт Veg Dosa

Гэта смачная агароднінная доса - папулярны індыйскі варыянт сняданку, які спалучае ў сабе карысць гародніны з хрумсткай тэкстурай досы. Ідэальна падыходзіць для напружанай раніцы, гэты просты ў выкананні рэцэпт можна прыгатаваць менш чым за 20 хвілін!

Інгрэдыенты:

• 1 шклянка рысавай мукі
• 1/2 шклянкі urad dal (разбіты чорны грам)
• 1/2 шклянкі здробненай агародніннай сумесі (морквы, салодкага перцу, фасолі)
• 1 ч. Л. насення кмена
• Соль, па гусце
• Вада, па меры неабходнасці
• Алей, для падрыхтоўкі ежы

Інструкцыі:

1. Замочыце ўрад дал у вадзе прыкладна на 4-5 гадзін, потым зліце ваду і здрабніце ў аднастайную пасту.
2. У місцы змяшайце рысавую муку, здробнены ўрад дал, здробненую сумесь гародніны, насенне кмена і соль. Паступова дадавайце ваду, каб атрымалася гладкае цеста вадкай кансістэнцыі.
3. Разагрэйце антіпрігарная патэльню або таву на сярэднім агні і злёгку вышмаруйце алеем.
4. Выліце коўшык цеста на гарачую патэльню, размяркоўваючы яго кругавымі рухамі, каб утварыўся тонкі пласт.
5. Пабрызніце трохі алею па краях і пячыце 2-3 хвіліны, пакуль доса не стане залаціста-карычневай і хрумсткай. Перавярніце і рыхтуйце яшчэ хвіліну.
6. Падаваць гарачым з чатні або самбарам для цудоўнага сняданку!

Атрымлівайце асалоду ад гэтага лёгкага і карыснага рэцэпту Veg Dosa для хуткага сняданку, які будзе адначасова пажыўным і смачным!