Інгрэдыенты:

• 1 шклянка бесана (грам мукі)
• 1 невялікая цыбуліна, дробна нарэзаная
• 1 невялікі памідор, дробна нарэзаны
• 1 маленькі перац стручковага перцу, дробна нарэзаны
• 2-3 зялёных перцу чылі, дробна нарэзаны
• 1 цаля імбіра, дробна нарэзаны
• 2-3 сталовыя лыжкі лісця каляндры, дробна нарэзаных
• Соль па гусце
• 1/4 чайнай лыжкі парашка куркумы
• 1/2 чайнай лыжкі парашка чырвонага перцу чылі< /li>
• 1/2 чайнай лыжкі насення кмена
• Шчопка асафетыды (хінг)
• Вада па меры неабходнасці
• Алей для падрыхтоўкі ежы
< /ul>

Рэцэпт:

1. У міску вазьміце безан і дадайце ўсю нарэзаную гародніну, перац чылі, імбір, лісце каляндры і спецыі.< /li>
2. Паступова дадавайце ваду, каб утварылася гладкае цеста вадкай кансістэнцыі.
3. Нагрэйце патэльню з антіпрігарная пакрыццём, наліце ​​коўш цеста і раўнамерна размяркуеце яго, каб атрымаўся чылі.
4. >
5. Абрызніце бакі алеем і пячыце да залаціста-карычневага колеру.
6. Перавярніце і таксама абсмажце другі бок.
7. Падавайце гарачым з зялёным чатні або таматавым кетчупам.
>