Інгрэдыенты

1 ½ шклянкі | 190 г мукі
4 чайныя лыжкі разрыхляльніка
Шчопка солі
2 сталовыя лыжкі цукру (па жаданні)
1 яйка
1 ¼ шклянкі | 310 мл малака
¼ шклянкі | 60 г распаленага сметанковага масла + яшчэ для падрыхтоўкі
½ чайнай лыжкі ванільнага экстракта

Інструкцыі

У вялікай місцы змяшайце муку, разрыхляльнік і соль драўлянай лыжкай. Адстаўце ў бок.
У меншай місцы ўзбіце яйка і ўліце малако.
Дадайце растопленае сметанковае масла і ванільны экстракт да яйка і малака і венцам добра ўсё змяшайце.
Зрабіце паглыбленне сухіх інгрэдыентаў і ўсыпце вільготныя інгрэдыенты. Размешвайце цеста драўлянай лыжкай, пакуль не застанецца вялікіх камякоў.
Каб прыгатаваць бліны, разагрэйце цяжкую патэльню, напрыклад, чыгунную, на сярэднім агні. Калі патэльня разагрэецца, дадайце трохі растопленага сметанковага масла і ⅓ шклянкі кляру на кожны блін.
Пячыце бліны па 2-3 хвіліны з кожнага боку. Паўтарыце з пакінутым цестам.
Падавайце бліны, складзеныя адзін на аднаго, з маслам і кляновым сіропам. Атрымлівайце асалоду ад

Нататкі

Вы можаце дадаваць у бліны іншыя смакі, напрыклад, чарніцы або шакалад. Дадайце дадатковыя інгрэдыенты, змяшаўшы вільготныя і сухія інгрэдыенты.