Інгрэдыенты для
рэцэпту Vrat без алею

Для Sabudana Kheer
दूध - Малако - 1/2 літра (суцэльныя сліўкі)
साबूदाना - Sabudana - 1/4 шклянкі (50 грам)
किमिश - Разынкі - 1 ч.л.
काजू - Арэхі кешью - 1 ч.л., здробненыя
बादाम - Міндаль - 1 ч.л., здробненыя
चीनी - Цукар - 2 сталовая лыжка< br>ईलाइची - Кардамон - 2 няма, здробнены
केसर - Шафран - 5 нітак

Для Mango Malai
आम - Манга - 1 няма (350 грам)
मलाई - Сліўкі - 1 /2 шклянкі
चीनी - Цукар - 1 ч.л.
ईलाइची - Кардамон - 2 шт., здробнены
काजू - Арэхі кешью - 1 ст.л., здробненыя

Для чатні Dhaniya Pudina
हरा धन िया - Каляндра - 1 шклянка
हरी मिर्च - Зялёны перац чылі - 2 шт.
अदरक - Імбір - 1/2 цалі
पुदीना -Лісце мяты - 1 шклянка
काली मि र्च - Чорны перац - 15 шт >Кмен - парашок кмена - 1/2 чайнай лыжкі, смажанай
सेंधा नमक - каменная соль - 3/4 чайнай лыжкі
गुड़ - джагеры - 2 сталовыя лыжкі
नींब ू का रस - Цытрынавы сок - 1 ст.л.

Для Shakarkandi Chaat
करकंदी - Салодкая бульба - 5 шт.
सेंधा मक - Каменная соль - 1/2 ч.л.
काली मिर्च - Чорны перац - 1/ 4 чайныя лыжкі, здробненыя
जीरा पाउडर - Парашок кмена - 1/2 чайнай лыжкі, смажанай
नींबू का रस - Цытрынавы сок - 1 чайная лыжка
अनार - Гранат

Для Dahi Aloo
दही - Тварог - 1,5 шклянкі (400 грам) )
आलू - Бульба - 3 шт., вараная
सेंधा नमक - Каменная соль - 1/2 ч.л.
जीरा पाउडर - Парашок кмена - 1/4 ч.л., смажаны
काल ी मिर्च - Чорны перац - 1 /4 ч.л., здробнены
हरा धनिया - Каляндра - 2 ч.л.
पुदीना - Лісце мяты - 2 ч.л ма мал - 1/2 шклянкі
जीरा - Насенне кмена - 1/4 ч.л.
हरी मिर्च - Зялёны перац чылі - 1 шт., нарэзаны
सेंधा नमक - Каменная соль - 1/2 ч.л.
काली Нарыхтоўка - чорны перац - 1/4 ч.л., здробнены
नींबू का रस - Цытрынавы сок - 1 ч.л.
मूंगफली - Арахіс - 1/4 шклянкі, смажаны
हरा धनिया - Каляндра

< p>Для арахісавых закусак Махана
मूंगफली - Арахіс - 1 шклянка
मखाने - Лісіныя арэхі - 1 шклянка (15 грам)
सेंधा नमक - Каменная соль - 1/2 чайнай лыжкі
जीरा पाउडर - Парашок кмена - 1/4 т sp, смажаная
काली मिर्च - Чорны перац - 1/4 чайнай лыжкі, парашок