Інгрэдыенты:
2 палачкі лімонніка
1 чырвоны балгарскі перац
1 зялёны балгарскі перац
1 чырвоная цыбуліна
1 шклянку памідораў черрі
1 сярэдні кавалак калгана
1 чырвоны тайская перац чылі
6 лісця ліпы
2 сталовыя лыжкі какосавага алею
1/4 шклянкі чырвонай тайскай пасты кары
1/2 шклянкі какосавага малака
3 л вады
150 г грыбоў шымеджы
400 мл кансерваванай дзіцячай кукурузы
5 ст.л соевага соўсу
2 сталовыя лыжкі кляновага масла
2 ст.л пасты тамарында
2 лайма
2 палачкі зялёнага лука
некалькі галінак кінзы

Напрамкі:
1. Ачысціце вонкавы пласт лемонграсса і разбіце канец абухом нажа
2. Нарэжце балгарскі перац і чырвоны лук на невялікія кавалачкі. Разрэжце памідоры черрі напалову
3. Дробна нарэжце калган, чырвоны перац чылі і парвіце рукамі лісточкі
4. Дадайце какосавае алей і пасту кары ў рондаль і разагрэйце да сярэдняга агню
5. Калі паста пачне шыпець, памешвайце яе 4-5 хвілін. Калі яно пачне выглядаць сухім, дадайце ў рондаль 2-3 сталовыя лыжкі какосавага малака
6. Калі паста стане вельмі мяккай, стане насычана-чырвонага колеру і большая частка вадкасці выпарыцца, дадайце какосавае малако. Добра змяшайце рондаль
7. Дадайце 3 л вады, лімоннік, калган, лісце лайма і перац чылі
8. Накрыйце рондаль і давядзіце да кіпення. Затым пастаўце на сярэдні ўзровень і тушыце без вечка 10-15 хвілін
9. Выдаліце ​​цвёрдыя інгрэдыенты (ці пакіньце іх, вырашаць вам)
10. Дадайце ў рондаль балгарскі перац, чырвоны лук, памідоры, грыбы і кукурузу
11. Дадайце соевы соус, кляновы алей, пасту тамарында і сок 2 лаймов
12. Добра змяшайце рондаль і пастаўце на сярэдні агонь. Як толькі яно закіпіць, гэта гатова
13. Падавайце са свежанарэзанай зялёнай цыбуляй, кінзай і невялікай колькасцю кавалачкаў лайма