Рэцэпт курыцы з маслам
- Курыца (ചിക്കൻ) - ½ кг
- Імбірна-часночная паста (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളിഅരച്ചത്) - 2 сталовыя лыжкі
- Кашмірскі парашок чылі (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 сталовыя лыжкі
- вапна/цытрынавы сок (നാരങ്ങാനീര്) - ½ сталовай лыжкі
- Соль (ഉപ്പ്) - ¾ чайнай лыжкі
- алей (വെണ്ണ) - 3+2 сталовыя лыжкі
- Цыбуля (സവോള) - 2 шт. (250 г)
- Зялёны перац чылі (പച്ചമുളക്) - 2 шт.
- Арэх кешью (കശുവണ്ടി) - 20 шт.
- li>Імбірна-часночная паста (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 сталовыя лыжкі
- Таматы (തക്കാളി). ) - ад 5 да 6 шт. (500 г)
- Кашмірскі парашок чылі (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 сталовыя лыжкі
- Гарам масала (ഗരം മസാല) - ½ чайнай лыжкі
- Гарачая вада (ചൂടുവെള്ളം) - 2 шклянкі (500 мл)
- Воцат (വിനാഗ ിരി) - ½ Сталовая лыжка
- Соль (ഉപ്പ്) - 1½ чайнай лыжкі
- Таматны соус (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 сталовыя лыжкі
- Касуры Меці (കസൂരിമേത ്തി) - ½ сталовай лыжкі
- Свежыя вяршкі - ¼ шклянкі (60 мл)
- Сметанковае масла (വെണ്ണ) - 1 сталовая лыжка
- Цукар (പഞ്ചസാര) - ½ сталовай лыжкі (па жаданні)