Рэцэпт курыцы Шамі Кабаб
Інгрэдыенты:
- 500 г курыцы
- ½ шклянкі бенгальскіх грамаў, нарэзанага дробкай
- 1 цыбуліна
- 1 ст.л. імбірнай пасты
- 1 ст.л. часночнай пасты
- 1 ч.л. паваранай солі
- 1 ч.л. парашка чылі
- 2-3 лаўровы ліст
- 1 ч.л. парашка манга/цытрынавага соку
- 1 ч.л. насення кмена
- 1 ч.л. збожжа чорнага перцу
- 1 чорны кардамон< /li>
- 2 цалі палачкі карыцы
- 7-8 гваздзікоў
- 2-3 чырвоных перцу чылі
- 1 цыбуліна
- каляндра лісце
- лісце мяты
- зялёны перац чылі
- 1 яйка