Інгрэдыенты:

• Курыца
• Чорны перац
• Лісце кары
• Парашок куркумы
• Памідор
• Лук
• Часнок
• Імбір
• Насенне фенхеля
• Насенне каляндры
• Карыца
• Алей
• Насенне гарчыцы

Гэты рэцэпт куламбу з курыным перцам - гэта духмянае паўднёваіндыйскае страва, якое спалучае ў сабе смачнасць курыцы з духмянымі водарамі перцу і іншых спецый. Гэта ідэальны рэцэпт ланчбокса, які можна спалучаць з гарачым рысам або ідлі. Каб прыгатаваць гэты курыны куламбу, пачніце з марынавання курыцы з парашком куркумы і соллю. Затым на патэльні разагрэйце алей і дадайце насенне гарчыцы, насенне фенхеля, лісце кары і здробнены лук. Як толькі лук стане залаціста-карычневым, дадайце імбір і чесночную пасту. Затым дадайце замарынаваную курыцу і тушыце яе да напалову. Дадайце нарэзаныя памідоры, чорны перац і парашок каляндры і карыцы. Накрыйце вечкам і варыце, пакуль курыца не стане мяккай. Нарэшце, упрыгожце свежым лісцем каляндры і падавайце з гарачым рысам. Гэты рэцэпт курынага куламбу - гэта хуткае, лёгкае і ідэальнае страва на абед. Атрымлівайце асалоду ад насычанага густу паўднёваіндыйскай кухні з гэтым цудоўным куламбу з курыным перцам!