Інгрэдыенты:

• 3 шклянкі аўсяных арэхаў (270 г)
• 1/2 шклянкі здробненага міндаля (70 г)
< li>1/2 шклянкі здробненых грэцкіх арэхаў (60 г)
• 1/2 шклянкі гарбузовых семак (70 г)
• 1/2 шклянкі насення сланечніка (70 г)
• 2 ст.л. ільняной мукі
• 2 ч.л. молатай карыцы
• 1/2 ч.л. солі
• 1/2 шклянкі несалодкага яблычнага пюрэ (130 г)
• 1/3 шклянкі кляновага сіропу, мёду або агавы (80 мл)
• 1 яечны бялок
• 1/2 шклянкі сушаных журавін (або іншых сухафруктаў) (70 г)
< /ul>

Падрыхтоўка:

У місцы змяшайце ўсе сухія інгрэдыенты, пракручаны авёс, міндаль, грэцкія арэхі, гарбузовыя семечкі, сланечнікавы семечкі, ільняную муку, карыцу і соль. У асобнай місцы змяшайце яблычнае пюрэ і кляновы сіроп.

Выліце вільготныя інгрэдыенты ў сухія і добра змяшайце на працягу хвіліны, каб яны цалкам змяшаліся і сталі ліпкімі. Узбіце яечны бялок да пены і дадайце да сумесі гранолы і добра змяшайце. Дадайце сухафрукты і змяшайце яшчэ раз.

Выкладзеце сумесь гранолы на засланы бляхай (памерам 13x9 цаляў) і добра прыцісніце яе шпателем. Выпякайце пры тэмпературы 325F (160C) на працягу 30 хвілін.

Дайце цалкам астыць, затым разбіце на большыя ці меншыя кавалкі. Падаваць з ёгуртам або малаком, а зверху пасыпаць свежымі ягадамі.

Карыстайцеся!