Інгрэдыенты: бульба, судзі, алей, соль, парашок чылі, разрыхляльнік, цыбуля, імбір, лісце кары, зялёны перац чылі. Судзі патато меду вада - гэта смачная і хрумсткая паўднёваіндыйская закуска, прыгатаваная з судзі і бульбы. Гэта просты і лёгкі рэцэпт, які можна прыгатаваць у якасці хуткага сняданку або хуткай закускі. Для пачатку адварыце бульбу і здрабніце яго ў пюрэ. Затым дадайце судзі, соль, парашок чылі, разрыхляльнік, дробна нарэзаны лук, цёрты імбір, лісце кары і нарэзаны зялёны перац чылі. Змяшайце ўсе гэтыя інгрэдыенты, каб атрымалася мяккае цеста. Цяпер сфармуйце з цеста круглыя ​​меду вады і абсмажце іх у разагрэтым алеі, пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі і хрумсткімі. Падавайце гарачы і хрумсткі бульбяны меду вадас судзі з какосавым чатні або самбхарам.