Поўны пісьмовы рэцэпт Mango Falooda

На 3-4 чалавекі

Falooda Sev

Інгрэдыенты:
• ВАДА | पानी ПА ПАТРАБАВАННІ
• КУБІКІ ЛЕДУ | आइस क्यूब्स ПАЛІ ПАТРАБАВАННЕ
• КУКУРУЗНАЯ МУКА | कॉर्न फ्लोर 1 КУБАК
• ВАДА | पानी 2,5 ШКУБКА

Спосаб:
• Каб прыгатаваць фалуду, спачатку трэба зрабіць ледзяную ванну, наліць у вялікую міску трохі вады і дадаць у яе кубікі лёду, ваша ледзяная ванна гатовая, а таксама вам спатрэбіцца форма для вырабу чаклі з самая тонкая пласціна, лёгка даступная на рынку.
• Цяпер у асобную міску дадайце муку і 1 шклянку вады і ўзбіце, каб атрымалася сумесь без камячкоў, затым дадайце астатнюю ваду і зноў добра змяшайце.
• Выліце гэтую сумесь у патэльню з антіпрігарная пакрыццём і варыце яе на сярэднім або слабым агні, пакуль яна не стане кашыцай і празрыстай, вам трэба будзе пастаянна памешваць сумесь, гэты працэс зойме да 4-5 хвілін.
• Як толькі сумесь стане празрыстай, асцярожна дадайце яе ў форму, трымайце форму сурвэткай, напоўніце яе дастатковай колькасцю, а потым выдаліце сумесь з формы прама на ледзяную ванну, falooda sev застыгне, як толькі яна дакранецца да лёду -халоднай вады, вы можаце паўтарыць працэс з астатняй сумессю; калі сумесь астыне, вы можаце разагрэць яе ў рондалі, бесперапынна памешваючы.
• Дайце фалудзе адпачыць у ледзяной вадзе 30 хвілін.
• Ваш falooda sev гатовы.

Sabja

Інгрэдыенты:
• САБЯ | Дадайце 2 сталовыя лыжкі
• ВАДА | पानी ПАЛІ ПАТРАБАВАННЯ

Метад:
• Дадайце сабджа ў міску і дадайце вады, змяшайце адзін раз і дайце настаяцца 5 хвілін.
• Ваш сабджа гатовы.

Малако і пюрэ з манга

Інгрэдыенты:
• МАНГА | आम 4 NOS. (НАСЕЧАНЫЯ)
• ЗГУШЧЭНАЕ МАЛАКО | МАШЫНА 250 ГРАМ
• МАЛАКО | दूध 1 ЛІТР

Спосаб:
• Каб прыгатаваць пюрэ з манга, дадайце здробненае манга ў слоік міксера і змяшайце яго ў дробнае пюрэ, выдаліце ½ шклянкі пюрэ ў бок, каб выкарыстаць яго падчас пасервання.
• У тую ж ёмістасць міксера з пакінутым пюрэ з манга дадайце згушчанае малако і малако, добра змяшайце, пакуль усе інгрэдыенты не злучаюцца.
• Густое малако са смакам манга гатова, пастаўце яго ў халадзільнік і падавайце астуджаным.

Зборка: