Інгрэдыенты:

Прыгатуйце шакаладны пірог з нутам:

• напаўсалоджаны чорны шакалад 200 г
• Раслінны алей 2 ст.л.
• Сафед ханай (нут) адвараны 250 г
• Хаджур (фінікі) мяккі і без костачак 8
• Андэй (яйкі) 3
li>
• гімалайскай ружовай солі ¼ ч.л. або па гусце
• разрыхляльнік 1 ч.л.
• харчовай соды ¼ ч.л.
• ванільнай эсэнцыі 1 ч.л.

Прыгатуйце шакаладны ганаш:

• Паўсалодкі чорны шакалад 80 г
• Сліўкі 40 мл

Інструкцыя:

Прыгатуйце шакаладны пірог з нутам:

У міску дадайце чорны шакалад, раслінны алей і разагрэйце ў мікрахвалеўцы на працягу 1 хвіліны, потым добра змяшайце да аднастайнасці і адстаўце ў бок.

У збан блендера дадайце нут, фінікі, яйкі і добра змяшайце.

Дадайце распалены шакалад, ружовую соль, разрыхляльнік , харчовую соду, ванільную эсэнцыю і добра змяшайце да атрымання аднастайнай масы.

Выліце цеста ў змазаную тлушчам форму памерам 7 х 7 цаляў, засланую сметанковай паперай, і некалькі разоў стукніце.

Выпякайце ў папярэдне разагрэтай духоўку пры 180C на 25 хвілін або пакуль шпажка не выйдзе чыстай.

Дайце яму астыць.

Акуратна дастаньце пірог з формы і пастаўце яго на краты для астуджэння.

У міску дадайце чорны шакалад, вяршкі і пастаўце ў мікрахвалевую печ на 50 секунд, затым добра змяшайце да аднастайнасці.

Уліце гатовы шакалад ганаш на торт і раўнамерна размяркуеце.

Разрэжце на кавалачкі і падавайце!