алей - 1 ст.л., імбірна-чесночная паста - 1/2 ч.л., зялёны лук - 1/2 міскі, здробнены перац чылі - 1 ч.л., соль - 1/2 ч.л., парашок каляндры - 1/ 2 ч.л., гарам масла - 1/2 ч.л., чорны перац - 1 дробка, стручковы перац - 1 міска, капуста, соевы соус - 1 ст.л., гарчыца - 1 ст.л., нашаткаванае курынае мяса без костак - 300 г, адварныя бульбіны - 2 шт. сыр (па жаданні), кашыца з мукі і вады, здробненыя кукурузныя шматкі.
Інструкцыі:
Крок 1 - Прыгатуйце начынне: абсмажце імбірна-часночную пасту, чылі, лук у алеі, дадайце соль, каляндра і гарам масала, перац, перац, капуста, соевы соус, гарчычная паста. Крок 2 - Прыгатуйце белы соус: зварыце муку і малако, каб атрымаўся сметанковы соус, затым дадайце яго ў папярэднюю сумесь для начыння. Дадаць курыцу, бульбу і сыр, змяшаць і варыць 2 хвіліны. Крок 3 - Пакрыццё: спачатку акуніце курыныя шарыкі ў кашыцу з мукі і вады, а затым пакрыйце іх здробненымі кукурузнымі шматкамі. Крок 4 - Смажэнне: абсмажце шарыкі на сярэднім або моцным агні алею ад 4 да 5 хвілін.
