Інгрэдыенты:

-Малако Olper's Milk 3 шклянкі

-Цукар 5 сталовых лыжак або па гусце

-Заварной парашок з ванільным густам 6 сталовых лыжак

-Ванiльнай эсэнцыi 1 чайная лыжка

-Olper's Cream ¾ шклянкі (пакаёвай тэмпературы)

-Maida (мука універсальнага прызначэння) 2 сталовых лыжкі

-Вада 1-2 сталовыя лыжкі

-Лісты самасы па меры неабходнасці

-Раслінны алей для смажання

-Барык чэні (цукровая пудра) 2 сталовыя лыжкі

-Парошак дархіні (парашок карыцы) 1 ст.л.

-Шакаладны ганаш

-Піста (фісташкі), нарэзаная лустачкамі

Інструкцыя :

Прыгатуйце сметанковы крэм:

- У рондаль дадайце малако, цукар, парашок заварнога крэму, ванільную эсэнцыю, вяршкі і добра ўзбіце .

-Уключыце агонь і варыце на слабым агні, пакуль не згусне, бесперапынна ўзбіваючы.

-Перакладзеце ў міску і дайце астыць, узбіваючы.

-Накрыйце паверхню харчовай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.

-Выдаліце ​​харчовую плёнку, добра ўзбіце, пакуль яна не стане аднастайнай, і перакладзеце ў кандытарскі мяшок.

Прыхтуйце самасу Каннолі/булачкі:

-У міску дадайце муку агульнага прызначэння, ваду і добра змяшайце. Мучная кашыца гатовая.

-Загарніце алюмініевую фальгу на 2 см тоўстая качалка.

-Складзеце ліст самсы на алюмініевую фальгу і зачыніце канцы мучной кашыцай, затым асцярожна выміце качалку з алюмініевай фальгі.

-Разагрэйце ў воке алей для гатавання і абсмажце булачкі з самсай разам з алюмініевай фальгой на слабым агні да залацістага і хрумсткага колеру.

-У форму дадайце цукровую пудру, парашок карыцы і добра змяшайце.

-Акуратна выдаліце ​​алюміній фальгу з рулетаў і пакрыйце цукрам з карыцай.

-Выкладзеце гатовы сметанковы крэм у булачкі з самасы, пакрытыя карыцай і цукрам.

-Паліце ​​шакаладным ганашам, упрыгожце фісташкамі і падавайце (робіць 17-18).