Курыны суп з локшынай

Рэцэпт хатняга супу з курынай локшынай

Інгрэдыенты:

Мяса 2 цэлых курыц (6 кубкаў)
8 дробна нарэзаных моркваў
10 палачак салеры, дробна нарэзаных
2 маленькія жоўтыя цыбуліны, нарэзаныя кубікамі
8 зубчыкаў часныку
2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
li>4 ст.л. сушеного чабора
4 ст.л. сушеного орегано
Соль і перац на ваш густ
6 лаўровых лістоў
16 кубкаў Булён (Вы таксама можаце замяніць яго вадой)
2 пакуначкі (16 унцый кожны) Яечная локшына (падыдзе любая локшына)

Спосаб:

< ol>

Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты, здрабніце, нарэжце кубікамі, здрабніце і нарэжце! Калі выкарыстоўваеце сушаныя прыправы, выкарыстоўвайце вялікую ступку і песцік, каб здрабніць прыправы (чабор, орегано, соль і перац). Вы таксама можаце купіць гэтыя прыправы загадзя.

Пастаўце вялікі рондаль на сярэдні агонь, вышмаруйце дно аліўкавым алеем і абсмажце моркву, салера, цыбулю і часнык. Памешвайце кожныя некалькі хвілін, каб прадухіліць прыгаранне і прыліпанне. Рабіце гэта, пакуль морква злёгку не размягчыцца (прыкладна 10 хвілін)

Давядзіце рондаль да моцнага агню і дадайце молатыя прыправы, курыцу, касцяны булён, ваду (па жаданні) і лаўровы ліст. Добра змяшайце.

Накрыйце суп вечкам і давядзіце да кіпення.

Як толькі ваш суп закіпіць, вы захочаце паменшыць агонь і змяшаць локшыну на ваш выбар (мы выкарыстоўвалі шырокую яечную локшыну). Дайце тушыцца 20 хвілін або пакуль локшына не стане мяккай і цалкам гатовай.

Дайце трохі астыць, падавайце і атрымлівайце асалоду!