• Пязь (лук) смажаны 1 шклянка
• Каджу (арэхі кешью) 10-12
• Лехсан (часнок) 8-10 зубчыкаў
• Адрак (імбір) 2-цалевыя кавалачкі
• Хары мірч (зялёны перац чылі) 2
• Вада 3-4 сталовыя лыжкі
• Ялавічны кеема (фарш) 1 кг з 15 % тлустасці і г.д....

-У мясарубку дадайце смажаную цыбулю, арэхі кешью, часнок, імбір, зялёны перац чылі і добра здрабніце.
-Дадайце ваду, добра здрабніце і адстаўце ў бок.
-У вялікі паднос дадайце ялавічны фарш, муку з нута, молатую пасту, сырую пасту з папаі...
... Парата і чатні ка саат падавайце карэйн!