Інгрэдыенты:

• Махан (сметанковае масла) 2 ст.л.
• Майда (універсальная мука) 2 ст.л.
• Дуд (малако) 1 і ½ шклянкі
• парашок мірча сафед (парашок белага перцу) ½ ч.л.
• гімалайскай ружовай солі ½ ч.л. або па гусце
• раслінны алей 3 сталовыя лыжкі
• li>Лехсан (часнок) здробнены 2 ч.л.
• Пязь (цыбуля) здробнены ½ шклянкі
• Курыная кіма (фарш) 300 г
• Таматар (памідоры) пюрэ 2 сярэдніх
• Таматная паста 1 і ½ ст.л.
• Гімалайская ружовая соль 1 ч.л. або па гусце
• Папрыка ў парашку 1 ч.л.
• Калі мірч у парашку ( Парашок чорнага перцу) ½ ч.л.
• Сушеный орегано 1 ч.л.
• Вада ¼ шклянкі або па жаданні
• Лісты лазаньі 9 або па жаданні (адварваюць у адпаведнасці з інструкцыяй на ўпакоўцы)
• Сыр чеддер, нацёрты па жаданні
• Сыр моцарелла, нацёрты па жаданні
• Сушеный орегано па гусце
• Лал мірч (чырвоны перац чылі), здробнены смак
• Свежая пятрушка

Інструкцыя:

Прыгатуйце белы соус:

• У патэльню дадайце сметанковае масла і дайце яму растаць.
• Дадайце муку агульнага прызначэння, добра змяшайце і патушыце 30 секунд.
• Дадайце малако і добра ўзбіце.
• Дадайце белы перац парашка, ружовай солі, добра змяшайце і варыце, пакуль яно не згусне (1-2 хвіліны) і адстаўце ў бок.

Прыгатуйце соус з чырвонай курыцы:

• у тую ж патэльню, дадайце алей, часнык, цыбулю і патушыце 1-2 хвіліны.
• Дадайце курыны фарш і добра змяшайце, пакуль ён не зменіць колер.
• Дадайце працёртыя памідоры, таматавую пасту , ружовая соль, парашок папрыкі, парашок чорнага перцу, сушеный орегано і добра змяшаць.
• Дадаць ваду і добра змяшаць, накрыць вечкам і варыць на слабым агні 8-10 хвілін, затым варыць на моцным агні 1-2 хвілін.

Зборка:

• У форму для запякання (7,5 X 7,5 цаляў), прыгодную для духоўкі, дадайце і намажце соус з чырвонай курыцы, лісты для лазаньі, белы соус , соус з чырвонай курыцы, сыр чеддер, сыр мацарэла, лісты лазаньі, белы соус, соус з чырвонай курыцы, сыр чеддер, сыр мацарэла, лісты лазаньі, белы соус, сыр чеддер, сыр мацарэла, сушаны орегано і здробнены чырвоны перац чылі.
• Разагрэйце мікрахвалевую печ да 180C на працягу 10 хвілін.
• Выпякайце ў папярэдне разагрэтай канвекцыйнай духоўцы пры 180C на працягу 12-14 хвілін.
• Упрыгожце свежай пятрушкай і падавайце!