• Сырой рыс - 2 шклянкі
• Конскі грам - 1 шклянка
• Урад Дал - 1/2 шклянкі
• Насенне пажитника - 1 ч.л.< /li>
• Поха - 1/4 шклянкі
• Соль - 1 ч.л.
• Вада
• Алей
• Гхі

Спосаб:

1. Замочыце сырой рыс, канёк, урад дал і насенне пажитника ў вадзе не менш чым на 6 гадзін.
2. Замочыце густы гатунак поха ў асобнай місцы на працягу 30 хвілін непасрэдна перад драбненнем рысу і далаў.
3. Дадайце ўсе замочаныя інгрэдыенты невялікімі порцыямі ў збан міксера, дадайце вады і здрабніце ў гладкае цеста.
4. Перакладзеце падрыхтаваны цеста ў асобную міску і дадайце соль. Добра змяшайце.
5. Закісайце гэта цеста на працягу 8 гадзін / ноч пры пакаёвай тэмпературы.
6. Добра змяшайце цеста пасля закісання.
7. Нагрэйце таву і раскладзеце трохі алей па-над ім.
8. Выліце коўш цеста на таву і раўнамерна размяркуеце яго, як звычайную дозу.
9. Дадайце топленае масла да краёў досы.
10. Пасля таго, як доса добра абсмажыцца, зніміце яе з патэльні.
11. Падавайце досу ў гарачым выглядзе з любым чатні на ваш выбар.