►1 фунт свежага філе ласося
►Аліўкавы алей
►Чесночная соль (я выкарыстаў марку Lawry's), па гусце
►Чорны перац, па гусце
►1 ​​сярэдняя жоўтая цыбуліна (1 шклянка), дробна нарэзаны кубікамі
►1/2 чырвонага балгарскага перцу, вычышчанага ад насення і нарэзанага кубікамі
3 ст.л. несалёнага сметанковага масла, падзеленыя
►1 ​​шклянка сухароў панько
►2 вялікіх яйкі, злёгку ўзбітых
►3 ст.л. маянэз
►1 ​​чайная лыжка вустэрскага соусу
►1/4 шклянкі пятрушкі, дробна нарэзанай