Інгрэдыенты:

• Яйкі, сметанковае масла, малако (па жаданні), соль, перац
• Нарэзаныя шампіньёны (на ваш выбар!)
• Нарэзаны лустачкамі сыр (чэддэр, грюер або швейцарскі сыр выдатна падыходзяць!)
• Нарэзаныя лісце каляндры

Інструкцыі:

1. Узбіце яйкі з малаком (неабавязкова) і запраўце соллю і перцам.
2. На патэльні растапіце масла і абсмажце грыбы да залацістага колеру.
3. Уліце яечную сумесь і нахіліце патэльню, каб яна раўнамерна расплылася.
4. Калі краю застынуць, пасыпце сырам адну палову амлета.
5. Складзеце другую палову на сыр, каб стварыць форму паўмесяца.
6. Упрыгожце лісцем свежай каляндры і падавайце ў гарачым выглядзе з тостамі або салатай.

Парады:< /p>

• Выкарыстоўвайце патэльню з антіпрігарная пакрыццём, каб лёгка было пераварочваць амлет.
• Не пячыце яйкі занадта моцна – для лепшай кансістэнцыі яны павінны быць трохі вільготнымі.
• Праявіце творчасць! Дадайце здробненую цыбулю, салодкі перац ці нават шпінат, каб атрымаць больш гародніны.
• Рэшткі? Няма праблем! Нарэжце іх лустачкамі і дадайце ў бутэрброды або салаты для смачнага абеду.