1 дыск скарынкі для пірага (палова нашага рэцэпту скарынкі для пірага)

1 яечны бялок для вышмаравання гарачай скарынкі

15 унцый гарбузовага пюрэ пакаёвай тэмпературы (брэнд Libby's працуе лепш за ўсё )

1 вялікае яйка плюс 3 яечных жаўтка пакаёвай тэмпературы

1/2 шклянкі светла-карычневага цукру, запакаванага (разбіце ўсе камякі перад даданнем)

1/4 шклянкі цукровага пяску

1 ч.л. гарбузовых спецый

1/2 ч.л. карыцы

1/2 ч.л. солі

1 ч.л. экстракт ванілі - водар

12 унцый згушчанага малака пакаёвай тэмпературы