Фіеста смаку кухні

Дал Фрай

Дал Фрай

Інгрэдыенты:

Чанна дал (вараная) – 3 шклянкі

Вада – 2 шклянкі

Для загартоўкі:

Гхі – 2ст.л.

Хін – ½ ч.л.

Чырвоны сухі перац чылі – 2 шт.

Кмен – 1 ч.л.

Здробнены часнык – 1 ст.л.

Нарэзаны зялёны перац чылі – 2 шт.

Здробнены лук – ¼ шклянкі

Здробнены імбір – 2 ч.л.

Куркума – ½ ч.л.

Парошак чылі – ½ чайнай лыжкі

Нарэзаны памідор - ¼ шклянкі

Соль

Здробнены каляндра

Долька цытрыны - 1 без

2 гартаванне

Топленае масла - 1 ст.л.

Парошак чылі - ½ ч.л.