Інгрэдыенты

• Чапаці
• Курыца (нарэзаная кавалачкамі)
• Рыбуля (дробна нарэзаная)
• Таматы (нарэзаныя )
• Часнок (фарш)
• Імбір (фарш)
• Парошак чылі
• Парошак куркумы
• Каляндра парашок
• Гарам масала
• Соль (па гусце)
• Яйкі (адварныя і разрэзаныя напалову)
• Раслінны алей
• Свежы каляндра (для гарніру)

Інструкцыі

1. Пачніце з падрыхтоўкі падліўкі з курыцы. Разагрэйце алей у патэльні на сярэднім агні.
2. Дадайце нарэзаную цыбулю і абсмажце да залаціста-карычневага колеру.
3. Змяшайце здробнены часнык і імбір і абсмажце да з'яўлення водару.
4. Дадайце нарэзаныя памідоры, парашок чылі, парашок куркумы і парашок каляндры. Варыце, пакуль памідоры не размякнуць.
5. Дадайце кавалачкі курыцы і рыхтуйце, пакуль яны не перастануць быць ружовымі.
6. Уліце столькі вады, каб пакрыць курыцу, і давядзіце да кіпення. Зменшыце агонь і пакіньце варыцца, пакуль курыца не будзе цалкам гатовая.
7. Змяшайце гарам масалу і соль па гусце. Дайце падліўцы згуснуць да жаданай кансістэнцыі.
8. Пакуль курыца варыцца, прыгатуйце чапаці ў адпаведнасці з вашым рэцэптам або інструкцыямі на ўпакоўцы.
9. Калі ўсё будзе гатова, падавайце чапаці з курыная падліўка, упрыгожаная варанымі палоўкамі яек і свежым каляндрай.