Бялковы салата
- Інгрэдыенты:
1 шклянка Tata Sampann Kala Chana, ¾ шклянкі зялёнага мунга, 200 грам тварагу (панір), 1 сярэдняя цыбуліна, 1 сярэдні памідор, 2 сталовыя лыжкі свежанарэзаных лісця каляндры, ¼ шклянкі смажанага без скуры арахіса, 1 ст.л сырога манга, чорная соль, парашок смажанага кмена, 2-3 зялёных перцу чылі, парашок чорнага перцу, чаат масала, 1 лімон - Замочыце Кала Чана на ноч і працадзіце. У вільготную муслінавую тканіну дадайце ў яе хану і сфармуйце мяшочак. Павесьце на ноч і дайце ім прарасці. Сапраўды гэтак жа прарошчвайце зялёны мунг.
- У вялікую міску дадайце прарослы кала чана Tata Sampann, прарослы зялёны мунг, кубікі панір, цыбулю, памідор, нарэзаны каляндра, смажаны арахіс, сырое манга, чорную соль і парашок смажанага кмена.
- Дадайце зялёны перац чылі, парашок чорнага перцу і чаат масалу. Выцісніце лімон і змяшайце, пакуль добра не змяшаецца.
- Перакладзеце гатовы салата ў міскі для падачы, упрыгожце здробненым каляндрай, сырым манга і смажаным арахісам. Падаваць неадкладна.