Yumurtasız Qara Meşə tortu

Tort üçün * 2 stəkan (240 qr) maida * 1 stəkan (120 qr) kakao tozu * ½ ç. qaşığı (3 q) qabartma soda * 1 + ½ ç. (6 q) qabartma tozu * 1 (240 ml) stəkan yağ * 2 + ¼ fincan (450 qr) şəkər tozu * 1 + ½ stəkan (427 qr) kəsmik * 1 ç. qaşığı (5 ml) vanil * ½ stəkan (120 ml) süd albalı şərbəti üçün * 1 stəkan (140 qr) albalı * ¼ stəkan (50 qr) şəkər * ¼ (60 ml) su albalı üçün kompot * 1 stəkan (140 qr) bişmiş albalı (şərbətdən) * 1 stəkan (140 qr) təzə albalı * ¼ stəkan (50 qr) şəkər * 2 xörək qaşığı (30 ml) su * 1 xörək qaşığı (7 qr) qarğıdalı unu Qanaş üçün * ½ fincan (120 ml) ) təzə krem * ½ stəkan (90 qr) doğranmış şokolad Şokolad qırıntıları üçün * Ərinmiş şokolad * Çırpılmış qaymaq (don və qat üçün)