Yumurtasız bananlı qozlu tort (xalq arasında banan çörəyi kimi tanınır)

Tərkibi :

• 2 yetişmiş banan
• 1/2 stəkan Yağ (istənilən qoxusuz yağ - alternativ olaraq bitki yağı / soya yağı / ricebran yağı / günəbaxan yağı istifadə edilə bilər)
• 1/2 ç.q Vanil Essensi
• 1 ç.q Darçın (Dalçini) Tozu
• 3/4 stəkan Şəkər (yəni yarım qəhvəyi şəkər və yarı ağ şəkər və ya 3/4 stəkan yalnız ağ şəkər də istifadə edilə bilər)
• Çimdik Duz
• 3/4 stəkan Adi Un
• 3/4 stəkan Buğda Unu
• 1 ç.q Qabartma Tozu
• 1 ç.q. Çörək soda
• Doğranmış qoz

Üsul :

Bir qarışdırıcı qab götürün, 2 yetişmiş Banan götürün. Onları çəngəl ilə əzin. 1/2 fincan Yağ əlavə edin. 1/2 tsp Vanil Essence əlavə edin. 1 çay qaşığı darçın (Dalchini) tozu əlavə edin. 3/4 fincan şəkər əlavə edin. Bir çimdik duz əlavə edin. Qaşıq köməyi ilə yaxşıca qarışdırın. Daha sonra 3/4 stəkan Sadə Un, 3/4 stəkan Buğda Unu, 1 ç. Qabartma Tozu, 1 ç. Qabartma Soda və doğranmış qoz əlavə edin. Hər şeyi qaşıq köməyi ilə yaxşıca qarışdırın. Xəmirin tutarlılığı yapışqan və qalın olmalıdır. Bundan əlavə, bişirmək üçün yağlanmış və perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabını götürün. Xəmiri tökün və üzərinə bir az doğranmış qoz səpin. Bu çörəyi əvvəlcədən isidilmiş sobada saxlayın. 180⁰-də 40 dəqiqə bişirin. (Ocaqda bişirmək üçün buxarda stendlə birlikdə əvvəlcədən qızdırılır, içinə tort çörəyi qoyulur, qapağı parça ilə örtülür və 50-55 dəqiqə bişirilir). Soyumasını gözləyin və sonra dilimləyin. Servis boşqabına götürün və şəkər tozunu səpin. Bu Tam Ləzzətli Banan Tortundan həzz alın.