Yüksək Zülallı Yerfıstığı Dosa üçün Tərkibi:

• Yerfındıq və ya Fıstıq
• Düyü
• Urad dal
• Chana dal
• Moong dal
• Körri yarpaqları
• Yaşıl bibər
• Zəncəfil
• Soğan< /li>
• Duz
• Yağ və ya kərə yağı

Bu yüksək proteinli yerfıstığı dosa inanılmaz dərəcədə dadlı və qidalıdır. Bunu etmək üçün isladılmış və süzülmüş düyü, çana dal, urad dal və moong dalını dəyirmanda birləşdirərək başlayın. Yer fındıq, duz, köri yarpaqları, zəncəfil və yaşıl çili əlavə edin. Bu inqrediyentləri hamar bir xəmir konsistensiyasına qədər doğrayın. Bu xəmirdən bir kepçe isti torna üzərinə tökün ki, yuvarlaq bir forma verin. Bir az yağ və ya kərə yağı səpin və qızılı rəng alana qədər dosa bişirin. Doza xırtıldayandan sonra onu tavadan çıxarın və chutney və ya sambar ilə isti xidmət edin. Bu dosa təkcə zülalla zəngin deyil, həm də əla, sağlam səhər yeməyi seçimidir.