Tərkibi

• Hoy Mayo sousunu hazırlayın
  Mayonez ½ fincan
  Acı sous 3-4 x.q.
  Xardal pastası 2 x.q.
  Pomidor ketçupu 3 ç/q
  Himalay çəhrayı duzu ¼ ç.q və ya dadmaq üçün
  Lal çili tozu (Qırmızı bibər tozu) ½ ç.q və ya dadmaq üçün
  Turşu suyu 2 y.q.
  Tuzlu xiyar 2 st
  Təzə cəfəri 1 x.q
• Karamelizə edilmiş soğan hazırlayın
  Kərə yağı 1 y.q.
  Pyaz (Ağ soğan) dilimlənmiş 1 böyük
  Bareek cheeni (Şəkər şəkəri) ½ st
• İsti Toyuq İçliyi Hazırlayın
  Kərə yağı 2 ç/q
  Toyuq əti (Qiymə) 300q
  Lal şirəsi (Qırmızı bibər) əzilmiş 1 ç/q
  Himalay çəhrayı duzu ½ ç.q və ya dadmaq üçün
  Lehsan tozu (Sarımsaq tozu) ½ ç/q
  Paprika tozu ½ ç/q
  Quru oregano ½ ç/q
  Acı sous 2 y.q.
  Su 2 x.q.
  Dondurulmuş kartof lazimdir
  Yegi 1 ç/q
  Olper çedar pendiri lazim olduqca
  Lazım olduqda Olperin mozzarella pendiri
  Təzə doğranmış cəfəri

İstiqamətlər

Hoy Mayo Sousunu Hazırlayın:
Bir qabda mayonez, acı sous, xardal pastası, pomidor ketçupu, ​​çəhrayı duz, qırmızı bibər tozu, turşu suyu, turşu xiyar, təzə cəfəri əlavə edin, yaxşıca çırpın və kənara qoyun.

Karamelizə edilmiş soğanı hazırlayın:
Tavada yağ, ağ soğan əlavə edin və şəffaf olana qədər qovurun.
Şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və qəhvəyi olana qədər bişirin və kənara qoyun.< /p>

Toyuq İçliyi Hazırlayın:
Tavaya yağ, toyuq qiyməsi əlavə edin və rəngi dəyişənə qədər yaxşıca qarışdırın.
Əzilmiş qırmızı bibər, çəhrayı duz, sarımsaq tozu, bibər tozu, qurudulmuş oregano, acı sous, yaxşıca qarışdırın və orta odda 2-3 dəqiqə bişirin.
Su əlavə edib yaxşıca qarışdırın, örtün və zəif odda 4-5 dəqiqə bişirin, sonra isə quruyana qədər yüksək odda bişirin & kənara qoyun.

Friyer kartofunu Hava Fritözdə hazırlayın:
Hava qızartma qabına dondurulmuş kartofu əlavə edin, yağ səpin və 180°C-də 8-10 dəqiqə qızardın.

Qurulma:
Servis qabına kartof qızartması,hazırlanmış qaynar toyuq içliyi,karamelizə edilmiş soğan,çedar pendiri,mozzarella pendiri əlavə edin və pendir əriyənə qədər (3-4 dəqiqə) 180°C-də qızardın.< br />Ərinmiş pendirin üzərinə hazırlanmış isti toyuq içliyi və hazırlanmış isti mayonez sousunu əlavə edin.
Təzə cəfəri səpin və xidmət edin!