Tərkibi:

• 2 kilo toyuq döşü (ölçüsündən asılı olaraq 3-5 sinə)
• 1 çay qaşığı dəniz duzu
• 1 çay qaşığı qara bibər
• 1 xörək qaşığı sarımsaq tozu
• 1 çay qaşığı hisə verilmiş paprika
• 1 çay qaşığı soğan tozu
• 1 çay qaşığı italyan ədviyyatı
• 1 stəkan az natriumlu toyuq suyu

Təlimatlar:

Toyuqu yavaş-yavaş yerə qoyun. bir təbəqədə soba. Duz, istiot, sarımsaq tozu, hisə verilmiş paprika, soğan tozu və italyan ədviyyatı ilə səpin. Toyuq bulyonunu ədviyyatlı toyuğun üzərinə tökün. 6 saat aşağı istilikdə bişirin, toyuq ətini doğrayın.

Qeydlər:

Hava keçirməyən qaba köçürün və soyuducuda 5 ilə qədər saxlayın. gün və ya dondurucuda 3 aya qədər. Bu toyuq toyuq salatı, dolmaxanalar, sendviçlər, burritolar və kesadillalar üçün əla başlanğıcdır.