Yağlı Toyuq Resepti
- Toyuq əti (ചിക്കൻ) - ½ kq
- Zəncəfil-Sarımsaq Pastası - 2 xörək qaşığı
- Kəşmir bibəri tozu (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 yemək qaşığı
- limon suyu (നാരങ്ങാനീര്) - ½ xörək qaşığı
- duz (ഉപ്പ്) - ¾ çay qaşığı
- kərə yağı (വെണ്ണ) - 3 + 2 xörək qaşığı
- Soğan (സവോള) - 2 ədəd (250 qm)
- Yaşıl bibər (പച്ചമുളക്) - 2 ədəd
- Keju qoz (250 qr)
- li>Zəncəfil-Sarımsaq Pastası (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 xörək qaşığı (tomat
- ) ി) - 5 ilə 6 ədəd (500 qr)
- Kəşmir Çili Tozu (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 xörək qaşığı
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - ½ çay qaşığı
- İsti su (ചൂടുവെള്ളം) - 2 stəkan (500 ml) ിരി) - ½ Yemək qaşığı
- Duz (ഉപ്പ്) - 1½ çay qaşığı
- Pomidor sousu (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 yemək qaşığı
- പ് (Kasuri Methi) ്തി) - ½ xörək qaşığı
- Təzə qaymaq - ¼ fincan (60 ml)
- Kərə yağı (വെണ്ണ) - 1 xörək qaşığı
- Şəkər (പഞ്ചസാര) - ½ yemək qaşığı (isteğe bağlı)