Vermişel Qablarında Sürətli Rabri (Sev Katori)

Tərkibi:
-Olper südü 2 stəkan
-Olper kremi ¾ fincan (otaq temperaturu)
-Elaiçi tozu (Kardamom tozu) ) ½ ç.q
-Şəkər 3-4 x.q və ya dadmaq üçün
-Qarğıdalı unu 2 y.q
-Zəfəran və ya Kewra mahiyyəti ½ ç.q
-Pista (Püstə) 1-2 x.q.
-Badam (Badam) xırdalanmış 1-2 x.q
-Ghee (Təmizlənmiş kərə yağı) 1 & ½ x.q
-Sewaiyan (Vermişel) əzilmiş 250q
-Elaiçi tozu (Kardamom tozu) 1 ç/q
-Su 4 st.
-Qatılaşdırılmış süd 5-6 xörək qaşığı

İstiqamətlər:
Tez Rabri Hazırlayın:
-Tencereye süd, krem, hil tozu, şəkər əlavə edin. ,qarğıdalı unu və yaxşıca çırpın.
-Alovu yandırın və qalınlaşana qədər zəif odda bişirin.
-Zəfəran və ya kewra mahiyyəti, püstə, badam əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
-Soyuqlayın.
Vermişel stəkanlarını (Sev Katori) hazırlayın:
-Bir tavaya duru kərə yağı əlavə edin və əriməsinə icazə verin.
-Vermişel əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və dəyişənə qədər zəif odda qovurun. rəng və ətirli (2-3 dəqiqə).
-Hil tozunu əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
-Tədricən su əlavə edin, yaxşı qarışdırın və zəif odda 1-2 dəqiqə bişirin.
-Qatılaşdırılmış süd əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və zəif odda 1-2 dəqiqə və ya yapışqan olana qədər bişirin.

Qurulma:
-Kiçik düz altlıq qabına yapışqan film qoyun, əlavə edin. ilıq vermicelli qarışığı və taxta piroq sıxıcının köməyi ilə sıxaraq qab şəklini düzəldin və bərkidilənə qədər soyuducuda saxlayın (15 dəqiqə).
-Vermişel qabına hazırlanmış rabri əlavə edin və qarışıq qoz-fındıq, qızılgül qönçələri ilə bəzəyin. və xidmət edin (7-8 edir).