Bhindi, çoxsaylı sağlamlıq faydaları ilə tanınan məşhur Hindistan tərəvəzidir. Bu lif, dəmir və digər vacib qidaların yaxşı mənbəyidir. Dahi Bhindi hər hansı bir yeməyə ləzzətli əlavə olan hind yoğurt əsaslı köri yeməyidir. Çapati və ya düyü ilə hazırlamaq asandır və dadlıdır. Bu sadə reseptlə evdə ləzzətli Dahi Bhindi hazırlamağı öyrənin. Tərkibi: - 250 qram bhindi (bamya) - 1 stəkan qatıq - 1 soğan - 2 pomidor - 1 x.q kimyon toxumu - 1 çay qaşığı zerdeçal tozu - 1 çay qaşığı qırmızı bibər tozu - 1 çay qaşığı qaram masala - Zövqə görə duz - Bəzək üçün təzə keşniş yarpaqları Təlimatlar: 1. Bhindi yuyun və qurudun, sonra uclarını kəsin və kiçik parçalara kəsin. 2. Tavada bir az yağ qızdırın. Kimyon toxumlarını əlavə edin və onların səpilməsinə icazə verin. 3. İncə doğranmış soğanı əlavə edin və qızılı rəng alana qədər sote edin. 4. Doğranmış pomidor, zerdeçal tozu, qırmızı çili tozu və duz əlavə edin. Pomidorlar yumşaqlaşana qədər bişirin. 5. Kəsmi hamarlanana qədər çalın və qarışıma qaram masala ilə birlikdə əlavə edin. 6. Davamlı olaraq qarışdırın. Bhindi əlavə edin və bhindi yumşaq olana qədər bişirin. 7. Hazır olduqdan sonra Dahi Bhindini keşniş yarpaqları ilə bəzəyin. Ləzzətli Dahi Bhindiniz xidmətə hazırdır.