Ərzaqlar:

• 1 stəkan ay dal
• 1 baş soğan, xırda doğranmış
• 1 pomidor, xırda doğranmış
• 2 yaşıl bibər, doğranmış
• 1/2 düym zəncəfil parçası, doğranmış
• 2-3 xörək qaşığı doğranmış keşniş yarpağı
• 1/ 4 ç.q zerdeçal tozu
• 1/2 ç.q kimyon toxumu
• Zövqə görə duz
• Yağlamaq üçün yağ

Təlimatlar:

1. Moong dalını 3-4 saat yuyun və isladın.
2. Dəlini süzün və az miqdarda su ilə hamar bir pasta halına gətirin.< /li>
3. Xəmiri bir qaba köçürün və doğranmış soğan, pomidor, yaşıl bibər, zəncəfil, keşniş yarpaqları, zerdeçal tozu, kimyon toxumu və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
4. Yapışmayan qabı və ya qabı qızdırın və yağla yağlayın.
5. Qabağın üzərinə bir kepçe dolu xəmir tökün və yuvarlaq formada yayın.
6. Alt tərəfi qızılı rəng alana qədər bişirin, sonra çevirin və digər tərəfi bişirin.
7. Qalan xəmirlə təkrarlayın.
8. Çotney və ya ketçup ilə isti xidmət edin.