Vegan ispanaq Feta Empanadas

Tərkibi

• 3 stəkan çox məqsədli un (360q)
• 1 ç.q duz
• 1 stəkan ilıq su (lazım olduqda əlavə edin) (240ml)
• 2-3 xörək qaşığı bitki yağı
• 200 q vegan feta pendiri, xırdalanmış (7 oz)
• 2 stəkan təzə ispanaq, xırda doğranmış (60q)
• Təzə otlar (isteğe bağlı), xırda doğranmış

Təlimatlar

Addım 1: Xəmiri Hazırlayın

Böyük bir qabda 3 stəkan (360 q) çox məqsədli unu 1 ç.q duz ilə birləşdirin. Qarışdırarkən tədricən 1 stəkan (240 ml) ilıq su əlavə edin. Xəmir çox qurudursa, xəmir bir araya gələnə qədər bir az daha su əlavə edin, hər dəfə bir xörək qaşığı əlavə edin. Qarışdırıldıqdan sonra 2-3 xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin və hamar və elastik olana qədər təxminən 5-7 dəqiqə yoğurun. Xəmirin üzərini örtün və 20-30 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.

Addım 2: İçliyi hazırlayın

Xəmir dincəlirken, 200q (7oz) doğranmış vegan feta ilə 2 stəkan qarışdırın. (60 q) incə doğranmış ispanaq. Əlavə ləzzət üçün cəfəri və ya cilantro kimi təzə otlar da əlavə edə bilərsiniz.

Addım 3: Empanadaları yığın

Xəmiri 4 bərabər hissəyə bölün və hər birini top halına salın. Onları daha 20 dəqiqə dincəlməyə icazə verin. İstirahət etdikdən sonra hər bir xəmir topunu nazik diskə yuvarlayın. Kenarları yüngülcə isladın, bir tərəfə ispanaq və feta qarışığından səxavətli bir qaşıq qoyun, xəmiri qatlayın və möhürləmək üçün kənarları möhkəm basın.

Addım 4: Mükəmməlliyə qədər qızardın

< p>Orta-yüksək odda tavada yağı qızdırın. Empanadaları qızılı və xırtıldayan qədər qızardın, hər tərəfdən təxminən 2-3 dəqiqə. Artıq yağı boşaltmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

5-ci addım: Xidmət edin və həzz alın

Xırtıldayan və isti olduqdan sonra Vegan İspanaq və Feta Empanadalarınız xidmət etməyə hazırdır! Onlardan qəlyanaltı, yan yemək və ya əsas yemək kimi həzz alın.