İnqrediyentlər

• Çapati
• Toyuq (tikə doğranmış)
• Soğan (incə doğranmış)
• Pomidor (doğranmış) )
• Sarımsaq (qiymə)
• Zəncəfil (qiymə)
• Çili tozu
• Zerdeçal tozu
• Kişniş toz
• Garam masala
• Duz (dadmaq üçün)
• Yumurta (qaynadılmış və yarıya bölünmüş)
• Xiyar yağı
• Təzə keşniş (qarnir üçün)

Təlimatlar

1. Toyuq sousunu hazırlamaqla başlayın. Yağı tavada orta odda qızdırın.
2. Doğranmış soğanı əlavə edin və qızılı rəng alana qədər qovurun.
3. Kıyılmış sarımsaq və zəncəfil qarışdırın, ətirli olana qədər qovurun.
4. Doğranmış pomidor, çili tozu, zerdeçal tozu və keşniş tozunu əlavə edin. Pomidorlar yumşalana qədər bişirin.
5. Toyuq tikələrini əlavə edin və çəhrayı rəngi çıxana qədər bişirin.
6. Toyuğun üzərini örtəcək qədər su tökün və qaynadək. İstiliyi azaldın və toyuq tam bişənə qədər qaynamağa icazə verin.
7. Dadmaq üçün qaram masala və duzu qarışdırın. Sosun istədiyiniz konsistensiyaya qədər qalınlaşmasına icazə verin.
8. Toyuq bişirilərkən reseptinizə və ya qablaşdırma təlimatlarınıza uyğun olaraq çapatini hazırlayın.
9. Hər şey hazır olduqdan sonra çapatiya ilə süfrəyə verin. qaynadılmış yumurta yarımları və təzə keşniş ilə bəzədilmiş toyuq suyu.