Tərkibi:

• Maxan (Kərə yağı) 2 st
• Maidə (Ümumi un) 2 st
• Doodh (Süd) 1 & ½ stəkan
• Safed sirkə tozu (Ağ bibər tozu) ½ ç/q
• Himalay çəhrayı duzu ½ ç.q və ya dadına görə
• Kişilik yağı 3 x.q
< li>Lehsan (Sarımsaq) doğranmış 2 ç/q
• Pyaz (Soğan) doğranmış ½ fincan
• Toyuq əti (Qiymə) 300q
• Tamatar (Pomidor) püresi 2 orta
• Tomat pastası 1 & ½ xörək qaşığı
• Himalay çəhrayı duzu 1 ç.q və ya dadına görə
• Paprika tozu 1 ç.q
• Kali mirch tozu ( Qara bibər tozu) ½ ç/q
• Qurudulmuş keklikotu 1 ç/q
• Su ¼ stəkan və ya lazım olduqda
• Lazanya vərəqləri 9 və ya lazım olduqda (paketin təlimatına uyğun qaynadılır)
• İstəyə görə rəndələnmiş çedar pendiri
• Lazım olduqda sürtgəcdən keçirilmiş mozzarella pendiri
• Zövqə görə qurudulmuş keklikotu
• Lal çili (Qırmızı bibər) dad
• Təzə cəfəri

İstiqamətlər:

Ağ sousu hazırlayın:

• Tavada əlavə edin. kərə yağı və əriməsinə icazə verin.
• Unu əlavə edin, yaxşı qarışdırın və 30 saniyə sote edin.
• Süd əlavə edin və yaxşıca çırpın.
• Ağ bibər əlavə edin. toz, çəhrayı duz, yaxşı qarışdırın və qatılaşana qədər bişirin (1-2 dəqiqə) və kənara qoyun.

Qırmızı Toyuq sousunu hazırlayın:

• eyni tavaya yağ, sarımsaq, soğan əlavə edib 1-2 dəqiqə sote edin.
• Toyuq ətini əlavə edin və rəngi dəyişənə qədər yaxşıca qarışdırın.
• Püresi pomidor, tomat pastası əlavə edin. , çəhrayı duz, paprika tozu, qara bibər tozu, qurudulmuş keklikotu və yaxşıca qarışdırın.
• Su əlavə edib yaxşıca qarışdırın, örtün və zəif odda 8-10 dəqiqə bişirin, sonra isə yüksək odda 1-2 dəqiqə bişirin. dəqiqə.

Qurulma:

• Soba üçün təhlükəsiz (7,5 X 7,5 düym) çörək qabına qırmızı toyuq sousu, lazanya vərəqləri, ağ sousu əlavə edin və yayın. , qırmızı toyuq sousu, çedar pendiri, mozarella pendiri, lazanya vərəqləri, ağ sous, qırmızı toyuq sousu, çedar pendiri, mozzarella pendiri, lazanya vərəqləri, ağ sous, çedar pendiri, mozzarella pendiri, quru oregano və doğranmış qırmızı bibər.
• Mikrodalğalı sobanı 180C-də 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın.
• Öncədən isidilmiş konveksiya sobasında 180C-də 12-14 dəqiqə bişirin.
• Təzə cəfəri ilə bəzəyib xidmət edin!