Tərəvəzli Samosa Resepti

5oz Qarışıq Tərəvəz – Noxud, Qarğıdalı, Yerkökü, Lobya
3oz Dondurulmuş Qarğıdalı
8oz Dondurulmuş Noxud
1 lb Qaynadılmış Kartof (Qırmızı) Qabıqları soyulmuş)
4 oz xırda doğranmış soğan
5 xörək qaşığı incə doğranmış keşniş
2 xörək qaşığı yağ
2 xörək qaşığı limon suyu
li>
¼ ç.q. Bütün Zirə Toxumu
1 ½ ç.q. Duz
½ç.q. Qırmızı Çili Tozu
1 ç.q. Qaram Masala
¼ ç.q. Zerdeçal
2 ç.q. Zəncəfil-Sarımsaq-Çili Pastası
½ ç.q Şəkər (və ya dadmaq üçün)
Xəmir üçün: ¼ stəkan Adi un, 4 ç/q su, 60 - 80 samosa xəmiri (ikiqat xəmirdən istifadə edəcəyimizə görə)