İnqrediyentlər:

• NEFT | 1 TBSP
• Zəncəfil | 1 çay qaşığı (doğranmış)
• Sarımsaq | 1 xörək qaşığı (doğranmış)
• YAŞIL BİBER | हरी मिर्च 2 NOS. (DOĞRANIB)
• YERKökü | 1/3 QUDA (DOĞRAMILMIŞ)
• FRANSIZ lobya | फ्रेंच बीन्स 1/3 FISTAN (DOĞRULANMIŞ)
• YAŞIL NƏMƏD | मटर 1/3 FISTAN (qaynadılmış)
• ŞİRİN QARŞIDA | स्वीट कॉर्न 1/3 FISTAN (qaynadılmış)
• KİBƏR | शिमला मिर्च 1/3 FISTAN (DOĞRULANMIŞ
• KARTOFF | 4-5 əd. ORTA ÖLÇÜ (qaynadılmış və rəndələnmiş)
• SÖZLƏNMİŞ TƏRƏZƏZ
• TOZ ƏDVİYYATLAR
• KƏŞMİRİ QIRMIZI BİBER TOZU | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• KİŞİNDİR TOZU | धनिया və 1 TBSP
• ZİRƏ TOZU | 1 TSP
• ZERDEKAL TOZU | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• QARA DUZ | काला नमक bir çimdik
• QURU MANGO TOZU | 1 TSP
• QƏRƏM MƏSALA | 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• TƏZƏ KİŞİHAN | 1 ç.q. (doğranmış)
• TƏZƏ NƏNƏ | 1 ç.q. (doğranmış)
• DUZ | नमक dadmaq
• QARA BİBER TOZU | काली मिर्च पाउडर bir çimdik
• ÇÖRƏKLƏRİ | ब्रेड स्टिक्स tələb olunduqda
• RAFİN UN | मैदा 1/4 KUPÇA
• DUZ | नमक Bir Çimdik
• SU | TƏLƏB OLDUĞU KİMİ पानी
• PANKO BREAD QIRMALARI | पैैंको ब्रेड क्रंब्स tələb olunduqda

Metod:

• Tavada zəncəfil, sarımsaq və yaşıl bibərlə birlikdə yağ əlavə edin, qarışdırın və yüksək odda bir dəqiqə bişirin.
• Daha sonra yerkökü və qalan tərəvəzləri əlavə edin, tərəvəzləri 2-3 dəqiqə yüksək odda atın və bişirin, əmin olun ki, tərəvəzlər çox bişmir, onlar xırtıldayan qalmalıdır.
• İndi tərəvəzləri bir qabda çıxarın və tamamilə soyumasını gözləyin
• Qarışığı hazırlamaq üçün böyük bir qabda kartof, ardınca qızardılmış tərəvəzlər, ədviyyatlar, keşniş, nanə duzu və qara bibər tozu əlavə edin.
• Bütün inqrediyentləri əllərinizin köməyi ilə yaxşıca qarışdırın, əgər siz kartofa görə qarışımda çox nəm olduğunu hiss edirsinizsə, inqrediyentləri bir-birinə bağlamaq üçün istəyə uyğun olaraq çörək qırıntıları əlavə edə bilərsiniz.
• Bütün inqrediyentlər yaxşı birləşdirildikdən sonra qarışıq forma verməyə hazır olacaq.
• Forma vermənin 2 üsulu var, birincisi üçün dondurma çubuqları, ikincisi isə bazarda asanlıqla tapılan çörək çubuqları tələb edir.
• Üsul 1 – qarışımdan bir qaşıq əlinizə götürün və qarışığın alt yarısına bir dondurma çubuğu sıxın, sıxaraq dondurma çubuğunun ətrafına qarışımdan lolipop şəklini çəkin, lolipop hazırdır. örtülmüş və qızardılmış.
• Metod 2 – əlinizə bir qaşıq dolusu qarışığı götürün və əlinizlə təzyiq edərək qarışığı davamlı fırladaraq yuvarlaqlaşdırın.
• Lolipopu örtmək üçün ayrıca qabda unu, duzu və suyu qarışdıraraq məlhəm hazırlamalısınız, məlhəmlə birlikdə panko çörək qırıntıları da lazımdır.
• Örtük komponentləri hazır olduqdan sonra lolipopları əvvəlcə şlamın içinə batırın və sonra onları panko çörək qırıntıları ilə örtün, dondurma çubuğu versiyasında sadəcə dondurma çubuğunu tutaraq qarışıq hissəsini batırıb örtməlisiniz. /li>
• Qızartmaq üçün yağı dərin tavada və ya kadhaidə orta dərəcədə isti olana qədər qızdırın, sonra örtülmüş lolipopları isti yağa diqqətlə atın.
• Lolipopları xırtıldayan və qızılı rəng alana qədər fasilələrlə qarışdıraraq qızardın, hörümçəklə çıxarın və kağız dəsmalla astarlı qaba və ya boşqaba qoyun.
• Çörək çubuqlarını bərabər yarıya bölün və yuvarlaq formalı lolipoplara daxil edin.