Bu cəld nahar rulonları resepti iki saatdan az müddətdə yumşaq və tüklü şam yeməyi rulonları hazırlamağa kömək edəcək.

Bu sürətli şam yeməyi rulonlarını yalnız yeddi əsas inqrediyentlə hazırlaya bilərik.

Bu yumşaq şam yeməyi rulonlarının hazırlanma üsulu çox sadədir. Biz onları 4 sadə addımda hazırlaya bilərik.

1.Xəmiri hazırlayın
2.Rollları bölün və formaya salın
3. rulonlar
4 Sürətli şam yeməyi rulonlarını bişirin

375 F-də əvvəlcədən isidilmiş sobada 18-20 dəqiqə və ya üstləri qızılı qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər bişirin.

Ninini qaba qoyun. həddindən artıq qızarmanın qarşısını almaq üçün sobanın ən aşağı rəfinə qoyun.
Rulonların üstünü alüminium folqa ilə örtün, bu da kömək edəcək.

Bu sürətli nahar rulonları reseptində yumurtanı necə əvəz etmək olar:

Çörək hazırlanmasında yumurtanın rolu:

Xəmirə əlavə olunan yumurtalar qalxmağa kömək edir. Yumurta ilə zəngin bir çörək xəmiri çox yüksək qalxacaq, çünki yumurtalar mayalandırıcıdır (genoise və ya mələk yeməyi tortu düşünün). Həmçinin, sarısından olan yağlar qırıntıları yumşaltmağa və toxumasını bir qədər yüngülləşdirməyə kömək edir. Yumurtaların tərkibində emulqator lesitin də var. Lesitin çörəyin ümumi tutarlılığını artıra bilər.

Ona görə də eyni nəticəni əldə etmək üçün yumurtanı başqa bir şeylə əvəz etmək çətindir.

Eyni zamanda deyə bilərəm ki, , bu sürətli şam yeməyi rulonu reseptində yalnız bir yumurta istifadə etdiyimiz üçün, rulonların teksturasında və dadında çox fərq etmədən yemək rulonları hazırlamaq üçün yumurtanı asanlıqla əvəz edə bilərik. Bir yumurta təxminən 45 ml olduğundan, sadəcə eyni həcmi süd və ya su ilə əvəz edin. Beləliklə, bir yumurtanın yerinə 3 xörək qaşığı su və ya süd əlavə edə bilərsiniz.

Unutmayın, bu, yumurta əlavə etməyə bərabər olmayacaq, lakin sizə söz verə bilərəm ki, bu yumurtanın yerinə 3 xörək qaşığı su və ya süd əlavə edə bilərsiniz. Bu xüsusi sürətli şam yeməyi rulonu reseptində yumurtalı və yumurtasız hazırlanmışdır.