Sarımsaqlı göbələk bibərinin qızartması üçün lazım olan inqrediyentlər
* Bolqar bibəri (Capsicum) - zövqünüzə və zövqünüzə görə müxtəlif rənglər və ya istənilən rəng seçə bilərsiniz -- 250 qr
* Göbələk - 500 q (ağ adi göbələk və kremini götürmüşəm. İstənilən göbələkdən öz seçiminizə uyğun istifadə edə bilərsiniz) . Göbələklərinizi suda saxlamayın. Bişirməzdən əvvəl onları axan suyun altında yaxşıca yuyun.
* Soğan - 1 kiçik və ya orta boy soğanın yarısı
* Sarımsaq - 5-6 böyük diş
* Zəncəfil - 1 düym
* Jalapeno / yaşıl bibər - İstəyinizə uyğun olaraq
* Qırmızı Acı Bibər - 1 (tamamilə isteğe bağlıdır)
* Bütün qara bibər noxudları - 1 çay qaşığı, yeməyinizin daha az ədviyyatlı olmasını istəyirsinizsə, daha az istifadə edin.
* keşniş yarpaqları/cilantro - Qarnir kimi yarpaqlardan istifade etdim. Hətta yaşıl soğandan da istifadə edə bilərsiniz.
* duz - zövqə görə
* əhəng/limon suyu - 1 xörək qaşığı
* yağ - 2 xörək qaşığı
Sous üçün -
* Açıq soya sousu - 1 xörək qaşığı
* Tünd soya sousu - 1 xörək qaşığı
* Pomidor ketçupu /pomidor sousu - 1 xörək qaşığı
* Şəkər (istəyə görə)- 1 çay qaşığı
* Duz - zövqə görə