İnqrediyentlər:

1. Kıyılmış mal əti - 2 funt (90%+ yağsız)
2. Gül kələm düyü - 1 çanta dondurulmuş gül kələm düyü (əlavə souslar və ədviyyatlar yoxdur)< /li>
3. 2 İri Yumurta
4. Pomidor Sousu - 1 stəkan (az yağlı marinara və ya oxşar, tomat pastası və ya ketçup da istifadə edə bilər, lakin əlavə karbohidratlar əlavə edir)
5. Ağ Soğan - 3 dilim (təxminən 1/4” qalınlığında)
6. 1 çay qaşığı Qranullaşdırılmış Soğan Tozu
7. 1 çay qaşığı Duz
8. 1 çay qaşığı Çırpılmış Qara Bibər
9. 1 Paket Natriumsuz mal əti bulyon paketi (isteğe bağlıdır, lakin çox tövsiyə olunur — qeyd edin: natriumsuz bulyon tapa bilmirsinizsə, reseptdə əlavə olunan duzu 1/2 ç. qaşıq və ya daha az azalda bilərsiniz)
10. Maggi ədviyyatı və ya Worcestershire sousu - bir neçə çalkalama (istəyə görə, həm də çox tövsiyə olunur — bulyon paketi ilə birlikdə bu, hamburger əvəzinə ətli çörək kimi dad verməyə kömək edir)

Bişirmə Təlimatları:

1. Fırını 350 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
2. Böyük qarışdırma qabında gül kələm düyü, bütün ədviyyatlar, bulyon tozunu birləşdirin ( istifadə edərsə) və Maggi sousu və ya Worcestershire sousu. Dondurulmuş gül kələm düyününün böyük yığınlarının qalmadığından əmin olun.
3. Qarığa 2 kilo qiymə mal əti və 2 yumurta əlavə edin. Əllərinizlə yaxşıca qarışdırın (birdəfəlik əlcəklər bunun üçün əlverişlidir), əti çox işləmədən inqrediyentlərin bərabər paylanmasını təmin edin.
4. Hələ də qabda ikən qarışığı təxminən iki bərabər hissəyə bölün (bir yeməkdən istifadə edə bilərsiniz). İstənilən halda dəqiqlik üçün tərəzi).
5. Ət qarışığının hər yarısını əllərinizlə bulka şəklinə salın və bütün şirələri ehtiva edəcək qədər yüksək tərəfləri olan soba üçün təhlükəsiz bişirmə qabına qoyun. şüşə kimi Pyrex çörək qabı, çuqun və s.
6. Hər çörəyin üzərinə soğan dilimlərini düzün. Onları bərabər şəkildə düzün, səthi örtün.
7. Hər çörəyin üzərinə pomidor sousunu (və ya pasta və ya ketçup) bərabər şəkildə yayın
8. Ət çörəklərini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və təxminən bir saat bişirin.
9. Daxili temperaturu qida termometri ilə yoxlayın; ən azı 160 dərəcə Fahrenheit-ə çatdığından əmin olun.
10. Dilimləməzdən əvvəl ətli bulkanın bir neçə dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.
11. Tərəvəz və ya salat ilə tam sağlam yemək və ya ən yaxşı yemək üçün xidmət edin. az karbohidratlı ətli qarnir, bir az gül kələm-düyü püresi “kartof” əlavə edin.