Tərkibi:

• 1 stəkan tam buğda unu
• 1/2 stəkan xırda doğranmış soğan
• 2 xörək qaşığı doğranmış keşniş yarpağı
• 1 ç.q qırmızı çili tozu
• 1/2 ç.q qaram masala
• Zövqə görə duz
• Lazım olduqda su

1. Bir qabda tam buğda unu, xırda doğranmış soğan, doğranmış keşniş yarpaqları, qırmızı çili tozu, qaram masala və duzu qarışdırın.
2. Su ilə yumşaq xəmir yoğurun.
3. Xəmiri bərabər hissələrə ayırın və hər bir hissəsini paratha halına salın.
4. Hər parathanı qızdırılan tavada qəhvəyi ləkələr görünənə qədər bişirin.
5. Prosesi bütün porsiyalar üçün təkrarlayın.
6. Qatıq, turşu və ya istədiyiniz hər hansı karri ilə isti xidmət edin.