Pendirli mal əti Enchiladas

İnqrediyentlər:
- 1 lb qiymə mal əti (97/3 yağsız yağ nisbətindən istifadə etdim)
- 1/4 stəkan doğranmış soğan
- 2 diş doğranmış sarımsaq
- 1/2 ç.q üyüdülmüş zirə
- 1/2 ç.q duz
- zövqə görə bibər
- 14 qarğıdalı tortilla
- 1/3 stəkan yağ (qarğıdalı tortillalarını yumşaltmaq üçün)
- 12 unsiya çedar pendiri (və ya Colby cek pendiri)
- 1/4 stəkan yağ
- 4 xörək qaşığı un
- 2 xörək bibər toz
- 1/4 ç.q üyüdülmüş zirə
- 1/2 ç.q sarımsaq tozu
- 1/2 ç.q soğan tozu
- 1 Knorr markası toyuq bulyon kubu
- 2 stəkan (16 unsiya) su
İstiqamətlər:
1. Əgər toyuq bulyonu istifadə edirsinizsə, duz və ədviyyatı zövqünüzə uyğunlaşdırın.